【傑。斯與晴】自家製。簡易惹味叉燒
2018-01-25
小JM媽細細個就已經好鍾意食叉燒，
仲親眼見過師傅們用個大爐燒叉燒添，
真係好佩服啲師傅大熱天時下為我哋燒叉燒。
其實小JM嘅公公都係一位廚師，亦都有燒過叉燒，
所以小JM媽先有機會見識一下。
而係小JM媽心目中，最好食嘅叉燒一定係出自爸爸手上。
只可惜已經無機會再食到。
為咗可以食到好味嘅叉燒，
小JM媽真係自己落手落腳整俾家人食架，
最緊要係屋企人啱食嘛。
【自家製。簡易惹味叉燒】
材料：
軟骨黑毛豬扒
生抽 一湯匙
紹興酒 兩湯匙
叉燒醬 五至六湯匙
麥芽糖 適量（可按個人喜好而定）