【高慧然】如何吃得「高檔」?
2018-04-12
台灣歌仔戲藝員孫鵬與狄鶯在美國做交換生的兒子,因為揚言發動校園槍殺案而被美國警方拘捕,這一對藝員溺愛兒子的方法也隨即在網絡傳開。原來狄鶯很重視食材的高檔,認為只有高檔的食材才襯得起她的兒子,兒子吃的都是昂貴食物。有一次小朋友去同學家玩,吃了同學家的稀飯(粥),狄鶯認為太寒酸,竟下令禁止兒子再跟這個「吃得寒酸」的同學來往。
看了這篇報道,我相信真正寒酸的人是狄鶯,也不難猜測她的出身及成長背景,只有出身貧寒的暴發戶才會這樣為食物劃分等級。
食物價格雖有平貴之分,但食物本身並無貴賤之別。不同的食物提供不同的養分,只有吸收均衡營養,才對人類的健康有最大裨益。在加拿大、澳洲這樣的文明國家,被視作生存必需品的牛奶、雞蛋、雞肉等等都不貴,反而某些蔬菜卻可能更貴。同樣是雞肉,唐人眼中最「高檔」的是雞腿,一隻雞蒸出來,溺愛孩子的父母不捨得自己吃雞腿,而是把雞腿放到孩子碗中。還有香港那個深入網民民心的網絡故事,未來外母對有私家樓的未來女婿青睞有加,把雞腿夾到他碗中。在外國超巿,雞腿卻被視作黑肉,價格極便宜。唐人不愛吃的雞胸,反而被視作白肉,是雞肉中最「高檔」部位,不知狄鶯又該如何選擇?
若純粹以食物價格來衡量食物好壞,不貴不食,那純粹是暴發戶心態。長期以這樣的準則選擇食物,只會造成營養不良,或營養過剩。一個餐餐鮑參翅肚的孩子,見到清粥小菜,自然無法抗拒。
父母價值觀有偏差,難怪孩子犯大錯。
作者:高慧然
文章獲頭條日報授權轉載
網上圖片