食物營養｜營養學家：5種易引致兒童中毒、敏感的 水果 附食用建議
2024-08-24
每年都會有媒體報導兒童空腹食荔枝引致不適甚至喪命的新聞，看似健康的 水果 隱藏危機，令家長感到疑惑、不安。
加拿大認可營養學家伍雅芬指出，曾經有美國和印度科學研究發現，荔枝內的天然化學物質hypoglycin A及MCPG，會抑制人體產生葡萄糖，令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡，俗稱「荔枝病」，而小童更屬於高危一族。
加拿大認可營養學家伍雅芬
食物安全中心建議，成年人每日應該進食不多於300克荔枝，即約10粒左右，而兒童就不應該超過5粒。中心又提醒，絕不能空腹食用荔枝，最理想就是在兩餐之間進食。除了荔枝之外，另外有2種水果亦可能會引發小童中毒。有部分水果雖未至於會令兒童中毒，但有可能會令兒童出現敏感，家長亦都要注意！
5種易引致兒童中毒、敏感的 水果 ：
雖然部分水果或會令小朋友出現過敏，伍雅芬提醒，家長應盡早讓小朋友從小進食不同類型的水果。因為水果含有各種豐富營養，讓孩子吃不同類別的水果，才可以達致營養均衡！
資料來源：加拿大認可營養學家伍雅芬
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