【營爆生活】唔該「檸茶，走甜吖！」
2019-10-09
眾所周知，汽水、檸檬茶、果汁、乳酸飲品、珍珠奶茶或運動飲品能輕輕送你最少一至兩包糖或以上的糖份。相信大家亦可能聽過，世界衞生組織分析逾九千項研究後，認為糖份增加蛀牙及肥胖等風險比想像中大，便於二○一四年更新糖份攝取量指引。
建議成年人每日糖份攝取量，由每日熱量攝取量之10%大幅減半至5%以下，亦即是少於二十克或五茶匙糖（以每日二千卡路里攝取量為例），以減少蛀牙及肥胖等問題。而近日糖尿病雜誌（Diabetes Care）亦刊登了一項研究報告，或會從此令大家對糖份或代糖飲品卻步，減少飲用含糖飲料。
此項研究綜合了長達二十二至二十六年之數據，共十九萬二千名男性和女性，數據分別來自三項長期研究，包括：護士健康研究（The Nurse」s Health Study） ，護士健康研究II （The Nurse」s Health Study II）及健康專業人員的跟進研究 （Health Professionals」 Follow-up Study）。
研究發現，在四年期間內，如每天喝半杯或以上之含糖飲料（包括含糖飲料和100％果汁），便增加患糖尿病風險達16％ 。而在接下來的四年，患糖尿病的風險亦更高。
另外，如每天喝半杯或以上之代糖飲料，亦會增加患糖尿病風險達18％。相反，如每天以水或茶代替每日一份含糖飲料或代糖飲料，可降低2-10％的糖尿病風險。所以，我們應多喝水或清茶作健康飲料，大家下次不妨試試「唔該，檸茶走甜吖！」
不得不提，香港亦於二○一五年成立降低食物中的鹽和糖委員會，他們亦有facebook和Instagram專頁，大家不妨到此瀏覽一下，來長知識吧！
作者：陳秋惠