春天湯水 |中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困 (附熱/寒底配方)

2021-02-20


春天湯水 有去濕、消腫、健脾胃、化春困等功效,能減少很多與消化功能有關的毛病,以下6款由註冊中醫師推介的 去濕湯 水及茶療食譜,性質温和,做法簡單,亦有針對熱底 (喜涼惡熱) 及寒底 (喜熱惡涼) 人士而設,大家可按個人體質及口味,揀選適合自己和家人的春天去濕湯水!

中醫推介6款去濕 春天湯水

1. 紅豆淮山湯

材料:紅豆20g、茯苓12g、干淮山12g、紅米50g。

製作:
先把材料洗乾淨,紅豆浸軟,把各樣材料開火煮,用大火煮至水滾,然後轉細火
加入少量鹽和冰糖調味

功效:清熱祛濕,有就紓緩腹脹便秘

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2. 排水消腫 去濕湯 (適合熱底人士)
春天湯水--祛濕湯-去濕湯

材料:赤小豆 錢,白扁豆 錢,蓮葉 錢;

製法:
1. 將蓮葉剪成細片,把所有材料洗淨,放入杯中茶隔內。
2. 注入 500 毫升熱開水,蓋上杯蓋,焗 30-40 分鐘即可飲用。

功效: 赤小豆利水消腫、解毒排膿;白扁豆健脾化濕、和中消暑;蓮葉則能清熱解毒、升發陽氣。三藥合用能健脾胃以及改善機體水液代謝運化功能,使水液不能積聚於體內,而且有排走體內毒素的作用。

飲用次數:每星期兩至三次,可加水再飲用。

*注意:十歲以下的小朋友用量減半,感冒時忌服。


3. 健脾祛濕湯
 (適合寒底人士)

春天湯水--祛濕湯-去濕湯

材料: 黃蓍 錢,澤瀉 錢,茯苓 錢;

製法:
1. 把所有材料剪碎,洗淨,放入杯中茶隔內。
2. 注入 500 毫升熱開水,蓋上杯蓋,焗 30-40 分鐘即可飲用。

功效: 以上三藥均有利水消腫的功效,現代藥理亦有不少數據證明它們有利尿的作用。黃蓍能補氣升陽,令脾胃運化正常,從根本改善水液代謝的問題。除此之外,臨牀研究更發現黃芪有美容和護髮的作用。

飲用次數:每星期兩至三次,可加水再飲用。

*注意:十歲以下的小朋友用量減半,感冒時忌服。

4. 鯽魚冬瓜 去濕湯

材料:鯽魚一條,冬瓜半個,豆腐1磚
春天湯水-祛濕湯-去濕湯

製作:
將鯽魚洗凈,去腸雜及鰓與冬瓜,豆腐一起煮湯,熟後放鹽調味。
作用:清肺利尿,消腫去濕。

5. 健脾去濕茶

春天湯水-祛濕湯-去濕湯

材料:
太子參 2錢、陳皮 1角、炙甘草 1錢、約2.5-3碗水

做法:
1. 材料洗淨
2. 水滾後加入材料煲10-12分鐘即可
3. 可當水慢慢飲,但不要放涼
*每星期1-2次
*有感冒症狀不宜服用


6. 健脾 去濕湯

材料:
乾淮山 5錢、炒扁豆 3錢、熟薏米 5錢、炒白朮 3錢、茯苓 3錢、陳皮 1塊、蜜棗 1枚、生薑 2片、瘦肉、清水 適量

做法:
1. 瘦肉洗淨,汆水備用
2. 其他材料洗淨
3. 將所有材料放入煲中,大火煮滾後轉小火,煲1小時,加入少許鹽調味即可。
*每1星期1-2次。
*有感冒症狀或對以上藥/食材過敏者不宜服用。

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春天湯水 幾時飲?四種濕重癥狀:

濕重癥狀一:起牀時的精神狀態

如果每天早晨起牀的時候看到寶寶特別疲勞,昏昏欲睡,打不起精神來,或是像穿了一件濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動彈的話,就幾乎可以肯定是體內有濕了。

癥狀二:如廁時大便的狀況

寶寶如廁後,可以觀察一下大便。看看是不是黏在馬桶上了,一箱水都沖不淨。不方便觀察馬桶的,也可以觀察手紙,正常的話一兩張紙就夠了,如果三五張紙反復擦也擦不淨,說明體內有濕了。

另外,大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕氣。正常的大便是金黃色香蕉形的,但在體內有濕的情況下,大便的顏色發青,溏軟不成形,總有排不淨的感覺。

癥狀三:寶寶舌苔的顏色

「舌為心之苗,又為脾之外候」,舌頭可以敏感地反映出寶寶的身體狀況。平時替寶寶清潔口腔時可以細細觀察寶寶的舌頭,看看舌苔的顏色和厚度。

健康的舌頭淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清,乾濕適中,不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標,那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體內有濕熱,需要 祛濕 了。 

癥狀四:寶寶進食時的胃口

從中醫角度來說,春天濕氣重導致脾胃退行,人會感到胃口不好,其中小朋友更易受到影響。孩子食慾不振、胃口不好的時候,就算是麵條、米飯、稀飯輪流送上,他們都不會願意進食。

此外,受濕氣困擾的小朋友還會特別容易感到疲倦、氣管敏感或生口瘡。這時候,保持室內通風,多抽濕,少吃冷甜食等不利於消化的食物等都是各位爸爸媽媽必須注意的事項,但想要更加對症下藥地讓孩子過一個健康春天,就可以因應小朋友體質準備以上的去濕湯 。

(1)&(2)由曹信恩中醫師提供
(3)&(4)由註冊中醫師楊明霞提供
(5)&(6)由中醫爸B – 馬琦傑醫師提供

^曹信恩中醫師

20160225_402

^註冊中醫師楊明霞

^中醫爸B – 馬琦傑醫師

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