【移居英國16年】港媽重視灌輸女兒孝順觀念 提醒移民者：要有一兩年沒收入經濟準備
2020-07-08
2004年隨丈夫嫁到英國的Joey，與丈夫及13歲女兒一家人住在伯明翰（Birmingham）一幢獨立屋，生活現已穩定下來。當年九七移民潮時她還是個剛出社會工作不久的少女，一晃眼二十多年後的今天，她的朋友近來紛紛詢問關於移居英國的事。「你移民到英國，你就好啦﹗」有朋友這樣對她說。個性開朗的她聽了，為香港又再次經歷移民恐慌內心感到悵悵然。
在香港修讀旅遊的Joey，94年開始在旅行社當領隊，接待外國人，之後在酒店前台工作，說得一口流利英語。當年在香港圍村長大的丈夫Wai，16、17歲移民來英，在親戚開設的外賣店 （Take away shop）打工，掌握運作後自己開店。Joey來英結婚後與丈夫倆口子打理生意，性格爽朗兼英語流暢的她，真正面對日常生活溝通，原來不是想像中容易。
^Joey與丈夫開辦外賣店時，了解到英國人不同的文化。
要適應地道英語
「鬼佬講得好快，formal 英語聽得明，說地道一點就唔明，例如thank you，他們發音說『渣』就表示多謝的意思；離開的時候，會快速發音『Cheers』，要慢慢才聽得明白。」為了更快地融入生活英語，Joey聘請了本地人接電話外賣訂單，自己則逐字逐句聽對話內容，足足半年多才習慣下來，掌握得好。
「客人投訴食物醬汁不夠濃，香港人常用thick （濃）or thin（稀），他們會說like water, watery；說食物好硬，他們不用hard，會說like cardboard，一時間不會明白說甚麼。」
英國地方大不懂駕車的話很不便。Joey住的地方距離倫敦2小時車程，既不近underground（地鐵），又不近火車站，初到英國時巴士每20至30分鐘一班，打的要電話預約，Uber出現後好一點，但依然要預先約好，上車前核對姓名資料，「除非在倫敦，在街上是截不到車的。」