【潤肺安神】雪梨淮山杞子圓肉茶
2020-09-28
踏入秋天真係要特別注意乾燥問題(尤其依隻濕疹豬，真係睇少一陣都唔得呀)，所以都真係密密煲多啲滋陰潤肺嘅雪梨水俾小小豬飲。
早幾日去藥材店上貨時，店主叔叔又介紹左一個方法俾我，雪梨加埋圓肉一齊煲，估唔到又幾夾，我家兩位老細飲完都讚口不絕呀~
雪梨三個、雪梨乾一両、淮山一両、圓肉一両、杞子一湯匙~
點解要用雪梨乾？依個係我相熟嘅藥材店叔叔教我嘅，佢話新鮮雪梨就算去清晒啲芯都一定係有少少酸，依個就係新鮮雪梨特性，只要加幾片雪梨乾一齊煲就可以好簡單地中和返那一陣微酸味啦~
雪梨去芯切塊~
其他材料浸洗備用~
