【新方案】意大利小孩6歲學品酒文化
2016-04-04
酒和小朋友,驟耳聽來好像風馬牛不相及,不過意大利國會通過法案,讓6歲至13歲的學生每周上課學習意大利葡萄酒歷史和文化,同時學習要負責任地飲酒。
有關法案由葡萄酒種植商和品酒家推動,已在意大利北部布雷西亞(Brescia)推行。支持法案的參議員Dario Stefano說「意大利是現今全球最大的餐酒生產國,這是我們的歷史,我們應高興和驕傲地傳承下去。不過小孩只會學習餐酒文化歷史,不會品嚐餐酒,因為我們相信人體在17歲前不會消化酒精。」
米蘭大學餐酒文化教授Attilio Scienza認為方案有助改善目前青少年飲酒過度的社會現象,類以的做法在法國也有,而且成效不錯。
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