減肥│生酮飲食真的可以快速落磅？附三天營養師親擬瘦身餐單

 生酮飲食 (Keto Diet) ，相信不少有留意減肥健身的人士都有曾耳聞。這個減肥法主張極低碳飲食，透過攝取大量脂肪和蛋白質去燃燒體內脂肪，並在較短時間內看見成效。

這個方法是否真的這麼神奇，更容易幫助人們落磅？特別是剛剛分娩後的媽媽，雖希望快速回到苗條身材，但生酮飲食是否適合？ 現將附上兩位營養師對生酮飲食的意見，和他們所擬的減肥餐單。

生酮飲食是甚麼？

生酮飲食是指飲食中攝取高脂肪(55-60%)，適當蛋白質(30-35%) 和低碳水化合物(5-10%)的飲食方法。日常生活中， 身體會透過攝取碳水化合物轉化成葡萄糖作為主要能源， 當體內葡萄糖不足時，身體會將脂肪轉化為脂肪酸和酮體以代替葡萄糖作為身體能源。