兒童健康 | 學校午飯餐單一星期三日吃辣 中醫設計5日小學生餐單 | 中醫爸B

2021-08-12


暑假剩餘一個月,家長開始要煩孩子學校事項。中醫爸B 早前在個人社交專頁分享指,今年女兒升 grade1後,再在學校吃午飯。惟一見到學校的午餐餐單感到驚嚇,竟然一星期內有三日是吃辣的。有見及此,昨日他分享自己設計的帶飯餐單,是適合5歲-12歲的小朋友。

中醫爸B在上周五表示,女兒留校午膳,一是自己帶飯,二是跟學校訂飯。由於他和太太都是上班族,所以都考慮學校飯商,怎料一看餐單即感驚嚇。中醫爸B坦言,「可能我以為俾小朋友的食物一定係天然。」

一個星期內有三日有吃辣菜式,例如有黑椒雞扒飯(少辣)、椰香咖哩豬柳飯(少辣)、沙嗲牛肉粉絲飯(含花生、少辣)等。中醫爸B坦言,「我哋係香港人,唔係四川、泰國又或印度,由細食辣食到大,而且呢啲汁醬太多味精,太濃味,有機會令小朋友吸收過多鹽分,加重身體負擔。」

可能有家長覺得可以選擇另一款菜式,但大多以素食為主,如素扒、素魚。這些食品是由大豆加工,並加入味精及不同化合物造成。 當身體不認識的物體吃入口,未必能夠吸收和消化,最終有機會阻礙身體吸收。

中醫爸B表示,使用很長時間去調理女兒的身體,重拾生長線,長肉長高,但奈何飯商提供這些食物予小學生。「唔怪之得,香港小朋友病完又病,又唔長高。」

因此昨日 中醫爸B 再度發文提供自己設計的帶飯餐單,針對幫助孩子長高長肉、智力發展和情緒穩定。比例是蛋白質>蔬果>碳水化合物,加強蛋白質、鈣質及其他營養素;減低吸收過多碳水化合物。

另外配合補充腎氣(長高、聰明)、健脾(長高、免疫)、舒肝(瞓覺、情緒)的食物。小量多餐是重點,穩定血糖不易做成虛胖。記得吃補是更長遠的健康累積,培養小朋友良好飲食習慣。

作者:中醫爸B

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