韓式食譜｜春川辣炒雞排
2021-09-15
偶爾想不到煮甚麼？大家可以製作甜甜辣辣的春川辣炒雞排，有菜又有肉，送飯一流！
材料
1. 雞腿肉400g
2. 椰菜 半個
3. 洋蔥 1個
4. 薯仔 1個 (也可以使用紅薯)
5. 大葱 1條
6. 大蒜 3~4瓣
7. 紅辣椒/青辣椒 各1條
調味料
1. 醬油 2茶匙
2. 辣椒醬 4茶匙
3. 辣椒粉 2茶匙
4. 蒜末 1.5茶匙
5. 料酒 2茶匙
6. 糖 1茶匙
7. 果糖 1茶匙
8. 生薑末 半茶匙
9. 黑胡椒粉 適量
做法
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- 調製醃製醬料，按照比例充分混合攪拌。
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- 大蔥切半後，再切約4-5公分長段。
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- 準備一個大平底鍋或鐵盤，將高麗菜、洋蔥、大蔥、大蒜、馬鈴薯依序放入鍋內。
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- 完成！
影片教學
食譜授權：안녕 韓食飯桌你好
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