湯水合集|19款秋天湯水食療食譜+中醫秋季保健貼士 潤肺止咳增加抵抗力

2021-10-07


中秋過了,天氣漸轉涼在這個過程,最容易患上的就是感冒和乾燥引起的疾病,故重在養「肺」及潤燥。

5款適合大人和小朋友潤肺湯水:

鍾啟福醫師指秋天與整個肺臟系統關係密切,如咽喉、鼻、氣管等;肺司呼吸,是人體防禦病邪的第一道關口,肺亦主皮毛,因此入秋後容易出現皮膚乾燥等問題。肺氣不順會容易出現咳嗽,咽乾喉痛,胸悶氣緊,大便燥結等情況。李騫賢醫師建議秋天可以多吃一些白色或者帶有膠質食物,也有潤肺的效用。

^羅漢果蟲草花燉川貝枇杷葉

詳細文章:湯水食譜|立秋後天氣乾燥致乾咳 5款潤肺湯水 保持肺氣暢通

三階段調養方向+3款潤肺食療:

護肺最重要是最握時機。很多人可能都不太明中醫的調理方向,到有症狀時(出現咳、痰),反以「潤肺」的方法,可能會更咳更多痰。以下文章將由未病「潤肺」,出現症狀後「祛風邪」、「清熱」,到癒後「調補」的秋冬護理調養方向 。

^肺紫准山杏仁水

詳細文章:兒童健康︱秋天護肺潤肺 未病到癒後的調養法 |中醫爸B

「燥傷肺」預防保健事項+1款湯水食譜:

隨着秋季的深入,就會有越來越多「燥傷肺」的個案,如乾咳少痰、鼻咽乾燥、皮膚乾燥,以及口乾口渴、胃口欠佳、氣短乏力,較易患感冒等。中醫形容小兒為稚陰稚陽之體,抵抗力較差,內文將介紹相關秋季預防保健事項及湯水。

詳細文章:兒童健康|中醫秋季保健貼士 推介健脾潤肺止咳湯 提升抵抗力

6款清肝明目、滋養肺腎湯水:

註冊中醫師劉潔瑩指,秋季在五行中屬肺、屬金,因此秋季燥邪會影響肺臟,易傷人體津液:「輕則令人咽喉乾澀疼痛、皮膚乾燥搔癢,重則可使人乾咳無痰或痰黃質稠、大便乾結不通。」因此,秋季著重養生,尤其是「滋陰、潤肺、生津」,切忌過分溫補。適合秋季藥膳的藥材包括雪耳、百合、杏仁等,亦可考慮以潤燥生津的水果入饌,例如雪梨、蘋果、無花果等,滋潤效果更相得益彰。

^蘋果百合無花果杏仁湯

詳細文章:湯水食譜|秋季燥邪最易經口鼻而入傷肺 中醫教煮6款有效養陰潤燥食療

3款「秋老虎」食療+調理脾胃注意事項:

萬全堂註冊中醫師許天靖指,每年秋老虎的時間有長有短,一般持續兩周甚至兩個月不等,有時秋老虎好像過去了,卻又會重臨,令大家防不勝防。她提醒秋老虎出現時,早晚溫差大,令人容易着涼,故也是感冒好發的時節,大家外出後不妨用冷水洗洗口腔鼻腔,有助預防感冒;在夏秋交接期間應注意保暖,室內要保持空氣流通,早晚注意添加外套,以防感染寒邪。

^鮮淮山百合粥

詳細文章:兒童健康 | 溫差大易乾燥損健康 滋陰潤肺防秋老虎

30分鐘搞掂簡單湯水 加強兒童抵抗力:

開學後,接連有不少幼稚園同學校出現上呼吸道感染爆發,相信家長都很積極為小孩準備健康每一餐,希望增強他們抵抗力。 平時除了多和陷孩走動,也可以煲無花果羅漢果雪梨水,清熱潤肺止咳、保護喉嚨紓緩不適,簡單30分鐘就搞掂!

^無花果羅漢果雪梨水

詳細文章:食譜分享│為小朋友增強抵抗力 Easy無花果羅漢果雪梨水!│Kylife

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