養生秘方｜嚴浩研 5分鐘抗疫「怪物飯」 增強免疫力 保持心、肺及腸道健康
2022-02-28
專研養生食療的導演嚴浩，早前在FB分享所創「 怪物飯 」利用5款普通食材分別為，薑、蒜、番茄、橄欖油及紅米飯，更建議早餐進食。食材營養價值豐富，可達致內至外暖身，增加血液循環，同時有助增強免疫力。他表示，因早年因不良飲食習慣，在頸部血管內有脂肪堵塞形成小瘤，大約持續進食一年後，那個瘤便消失。
怪物飯營養價值
嚴導自創的怪物飯中，在紅米飯加入連皮番茄、薑茸與蒜茸，再倒入少許橄欖油，即成。
- 薑、蒜助殺菌
- 番茄皮所含茄紅素高，相比番茄內多出3倍
- 2-4湯匙橄欖油有助保持心臟、肺部健康
- 紅米飯膳食纖維高， 保持腸道健康
怪物飯食譜
材料
薑 1小片
蒜頭 1-2瓣
番茄（連皮） 1個
橄欖油 1湯匙
紅米飯 1碗
製作方法
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- 加入番茄（不去皮）
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- 放上薑茸、蒜茸
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- 再淋上醬橄欖油
資料來源：嚴浩
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