中醫食療|增強抵抗力打好個底 粥油 食譜營養價值不輸藥材|中醫爸B

2022-03-03


第5波疫情大爆發,確診數字一日比一日多,只要稍有癥狀都會令人擔心自己染疫,加上天氣乍暖還寒,都較容易出現感冒、咳嗽等問題。無論是大人還是小朋友,生病時都有機會胃口不佳,除了吃粥外,中醫爸B馬琦傑醫師建議可以吃「 粥油 」,營養功效不輸藥材!

粥油 是浮於米粥上的濃稠液體,質感濃滑如膏,內含的蛋白質可以與奶類相證,而且維他命A、D、B等含量高,極易吸收。馬醫師指, 粥油 的營養功效不輸藥材,具有提升「脾氣」的作用,讓腸胃可以吸收營養,提升抵抗力和復原力。

中醫爸B馬琦傑醫師

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