抗疫食療｜新冠癒後飲食宜忌 中醫推介養陰生津補氣食療
2022-04-04
近月新冠疫情稍為緩和，不少病人開始轉陰性，但康復者們都非常關心癒後飲食注意，廣泰中醫診療中心的呂兆陞醫師留意到不少病人查詢如何改善體質及防止復發，「按中醫角度，新冠肺炎屬溫病範疇」，而康復者可分為陰津虧損及溫熱病邪。
溫熱病邪而傷氣的話，會出現氣虛情況，一般說話時會感到乏力、疲累，容易肚漲肚痾及胃口差，建議吃補氣的食材藥材。
陰津虧損者會覺得身熱、口乾、煩燥或失眠等等症狀，如果還有咳的話，多乾咳無痰，建議吃養陰生津的食材。
陰津虧損者需養陰生津
按呂醫師稱，「陰津虧損者會覺得身熱、口乾、煩燥或失眠等等症狀，如果還有咳的話，多乾咳無痰，建議吃養陰生津的食材。例如百合、石斛、麥冬，另外雪耳、雪梨都是好選擇」，同時鼓勵多吃水果，亦可達到養陰清熱潤燥效果，「雪梨是最好，另外蘋果、枇杷、無花果、提子、柿都是好選擇」。
淮山、紅棗來煲粥，除補氣外，亦可養陰健脾胃。
溫熱病邪者需補氣
另一類病人屬溫熱病邪而傷氣，「傷氣的話，會出現氣虛情況，一般說話時會感到乏力、疲累，容易肚漲肚痾及胃口差」，呂醫師建議，「吃補氣的食材藥材，舉例來說 淮山、紅棗、北芪、太子參，我亦鼓勵用淮山、紅棗來煲粥，除補氣外，亦可養陰健脾胃。」
進食肥膩、難消化的食物易導致食復，如花膠、肥膩食物、牛筋、牛奶這些類型，另外食物本身性質偏熱的，都不適宜，如辣、煎炸食品。
預防「食復」
患上新冠肺炎後、痊癒後的飲食禁忌，「這有關中醫學上「食復」概念，意指病癒後暴飲暴食或其他原因，容易導致病情復發」，呂醫師特別提醒肥膩、難消化的食物易導致食復，「因為患重病後，脾胃、氣、消化功能受到損傷，如果這時候吃難消化的食物或暴飲暴食，容易導致身體再有熱，這熱令病情反覆」，難消化的食物主要是肥膩食物及黏性強的食物，如花膠、肥膩食物、牛筋、牛奶這些類型，另外食物本身性質偏熱的，都不適宜，如辣、煎炸食品」，但食療因人而宜，如果有任何疑問，建議諮詢相熟註冊中醫師的意見。
星島日報授權轉載
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