兒童健康│兒童早於6歲 過胖 有機會影響心臟健康
2022-05-11
成年人 過胖 對健康有著深遠的影響，同樣地，小朋友太肥，身體健康也會響起警號。據一份外國的最新研究顯示，若小朋友早在6歲時已 過胖 ，患上糖尿病或心臟病的機會相對提高。
丹麥哥本哈根大學醫學院 Holbaek調查了約1,000名的丹麥兒童，研究人員跟進了335名學前兒童和657名學齡兒童，年齡介乎6至8歲之間，當中約有14%的兒童屬超重。
研究顯示，整體而言，超重的小朋友，其血糖和胰島素水平皆高於同齡的兒童，而三酸甘油脂同樣比同齡的人高，相反，好膽固醇水平則較低。這表示他們患上糖尿病的機會將會提升。更嚴重的是，一年後超重的學齡兒童比例上升到 17%。
因此，研究指入兒童學前階段的飲食控制和體能鍛煉非常重要，不過，這影響不單源自家庭的生活習慣，社會也是其中之一，如不少美國家庭負擔不起健康食品或缺乏安全的地方讓小朋友鍛煉身心。
美國內布拉斯加州奧馬哈市的一所非牟利營養研究機構Gretchen Swanson Center，其執行主任Amy Yaroch說：「 父母總希望孩子得到最好，吃到營養豐富的食物。但希望是一回事，能否做到，又是另一回事。」
因為美國的飲食文化，對想進行健康飲食的人充滿著挑戰；美味、誘人，以及方便的食物比比皆是。來自路易斯安那州巴頓魯治市的Biomedical Research Center的兒童肥胖與健康行為實驗室負責人Staiano稱：「快餐店的食物比店舖豐富得多，這對於低收入家庭來說別具挑戰，因為收入、資源、時間和壓力等皆造成影響。」
可幸的是，部分國家計劃已改善了學前兒童和學齡兒童的飲食質素，例如針對婦女、嬰兒和兒童的特別營養補充計劃 (WIC)，該計劃為有小朋友的低收入婦女提供營養支援，以及全國學校午餐計劃。
Staiano認為學校早餐和午餐計劃已有了很大的改善。事實上，每當夏季孩子們放暑假時，體重就會過度增加。
Staiano和Yaroch都表示，大眾一向較少關注學前兒童在預防和體重管理的問題，但這種情況正在改善。Yaroch指出了一項由美國政府資助、名為「國家早期護理和教育學習合作」的計劃，該計劃正在美國多個州實施，旨在促進健康飲食和體能的鍛煉，並限制兒童使用電腦或手機的時間。
「0 到 5歲是建立口味和喜好的時候，因此，愈早干預愈好。」Yaroch說。
Staiano指出，即使在超重的學童中，部分的血糖、胰島素和其他指數仍處於正常範圍內。但是，在年紀小的時候就出現過胖問題確實令人憂慮，長遠來說對健康有機會構成影響。
Staiano說，除了兒童營養和健康的計劃，還要提倡一些在家中可執行的方法。她指出，部分醫療保健員有不俗的建議，例如，嘗試閱讀BB的飢餓信號，多於以喝完整瓶奶為目標，其實給幼兒適當的份量便足夠，這都能夠防止兒童提早過胖。
該兒童肥胖研究由Christine Frithioff-Bøjsøe博士領導，並於5月3日在線上的《肥胖研究與臨床實踐》雜誌上發表。其研究結果則在荷蘭馬斯特里赫特舉行的歐洲肥胖大會上發表。
資料來源: U.S. News
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