醫院奶爸｜「年輕奶爸」為素未謀面BB親手沖奶 「睇住每一個BB大咁.....望BB健康成長快高長大！」
2022-09-16
一提到醫院，大家第一時間會諗起有咩人呢？醫生、護士、病人助理？大家又有無聽過「牛奶房」呢？二十多歲的劉志麟早年在朋友的鼓勵下應徵廣華醫院的二級運作助理，到「牛奶房」工作，他表示本身是抱住好奇心，和「學多門手藝」有助日後照顧孩子的想法加入。
「年輕奶爸」劉志麟
最高峰日沖60-70枝奶 絕不馬虎
志麟的日常工作是為嬰兒製作奶類，廣華醫院提倡母乳餵哺，不過有醫療需要的嬰兒要飲用特別配方的奶。志麟指最忙時試過一日沖60-70枝奶，由於要配合消毒爐消毒牛奶，所以「做慢啲都唔得」。
志麟指最忙時試過一日沖60-70枝奶
「牛奶房」職員會根據醫生及營養師計算好的份量沖泡特別配方奶，而製作過程符合食物安全體系要求，確保用來沖奶的水是已經消毒。奶類主要分為「熟奶（無菌奶）」及「手造奶」，沖泡熟奶（無菌奶）後，要放入消毒爐，用攝氏104度高溫消毒確保安全，再經急速冷凍至攝氏三度，方便病房儲取及翻熱。