教養孩子|公事公辦 還是放羊較好|香橙老師
2022-10-07
還記得大學時的校園飯堂,站在櫃枱後阿姨雖然表情嚴肅,但內心卻很關心學生是否夠吃。通常阿姨冷淡一句:「多吃一點」,碟上就會多隻煎蛋。
對於留宿校園的筆者來說,阿姨總有一種「媽」的感覺。後來飯堂轉給大集團經營,新服務員面帶笑容,對學生非常有禮。對比起之前阿姨怒吼:「買食物過來!」轉手後「歡迎光臨」甜美聲不絕於,只是此後餐廳公事公辦,筆者連想牛扒飯多汁也不易得逞。
公事公辦當然有好處,餐廳有食物出品標準,乾炒牛河的牛肉都要過磅,桌面消毒清潔也有既定程序,連同廚車上碗碟的擺放,掃帚抹布位置,通通都被「五常法」規管。