簡易食譜|神還原KFC白汁雞皇飯 材料方便易取 加洋葱口感更好

2022-11-29


去KFC除了家鄉雞以外,一定要食白汁雞皇飯。突然想食但又怕肥,想整得健康小小?可以參考以下這個食譜,大家都可以在家中還原白汁雞皇飯!

材料

– 雞腿 350克(1塊)      

– 馬鈴薯 300克(約1個)     

– 紅蘿蔔 100克(半條)

– 洋葱 半個

醃料  

– 鹽 1茶匙                

– 黑胡椒1/2茶匙

白汁

– 牛奶 500毫升 

– 鹽 1/2至1茶匙

– 黑胡椒 1茶匙 

– 中筋麵粉 30克  

– 牛油 30克 

*2-3人份

做法

1. 將雞腿切粒。

2. 加入鹽、黑胡椒,拌勻後醃15分鐘。

3. 紅蘿蔔、馬鈴薯切粒,洋葱切片。

4. 在煲中加水,再加入紅蘿蔔及馬鈴薯,中火煮15分鐘,或直至馬鈴薯變軟。隔水備用。

5. 小火加熱牛油,逐漸加入麵粉,慢慢攪拌均勻。

6. 逐漸加入牛奶,攪拌約2至3分鐘,醬汁會變稠。

7. 加入洋葱以中火煮沸。

8. 加入雞粒中火煮5至8分鐘。

9. 然後加入備用的紅蘿蔔及馬鈴薯,煮1分鐘。

10. 最後加入適量鹽及黑胡椒調味,把醬汁蓋上白飯。完成。

食譜授權:Kaman Recipe 輕鬆煮意

其他食譜:

簡易食譜|咖喱香蕉Pizza多士 鹹甜交織新奇組合 自製創意口味

簡易食譜|港式菠蘿包自己整 無臭粉無豬油做法簡單

 

熱門文章

去濕湯 合集 |36款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
02-06
家常小菜|燉肉汁簡易做法 補充體力又補身 5步即成!
01-30
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
情人節食譜 | 16款朱古力甜品大合集
02-11
不用翻叮│10款冷便當食譜 簡單有營 (附資深營養學家食用建議)
10-20