通便蔬菜 ｜食1款菜通便力勁椰菜3倍 營養師列7大蔬菜纖維推介便秘救星
2023-02-17
排便不暢、便秘，可能是膳食纖維不足，狂吃菜就可以通便，預防大腸癌？有營養師表示，多吃蔬菜可補充膳食纖維及鉀，有助排便，但不同蔬菜纖維量也不同。她列出7種常見的蔬菜膳食纖維及鉀質含量，椰菜排名竟然是最低，而纖維量最高的1款比椰菜多出3倍。
7種蔬菜纖維量通便力大比拼
台灣營養師彭逸姍在其Facebook專頁表示，不少人以為只要有進食蔬菜就能補充纖維，改善腸胃蠕動，但直到排便時仍然不暢便，才驚覺進食蔬菜後仍然無助通便。她表示，並非每款蔬菜都含有足夠纖維幫助通便。
彭逸姍又以1碟1.5份蔬菜為單位，比較7款蔬菜的纖維及鉀含量：
獲星島日報授權轉載
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