湯水食譜|木瓜栗子粟米素湯 健脾養胃 生津止渴

2023-03-10


木瓜栗子粟米素湯不用落肉同蜜棗,啖湯都很清甜,因粟米、紅蘿蔔、馬蹄及紅棗都是帶甜味食材。素湯有助健脾養胃、生津止渴,大人細路都飲得。

材料 :

木瓜一個、粟米一條、紅蘿蔔一條、馬蹄約六粒、栗子約半磅、南北杏半両及紅棗六粒

木瓜栗子粟米素湯材料

做法:

木瓜去皮去籽,切塊備用。建議用較生或半生熟木瓜嚟煲,同時不好切得太細,可作湯料食;

馬蹄洗淨去皮;

紅棗洗乾淨後去核;

紅蘿蔔去皮切塊,粟米洗淨切段;

栗子清洗乾淨;

去核紅棗及南北杏浸洗一陣;

煲內放約3L水,待滾起後加入所有材料,繼續用大火加蓋煲約15分鐘,之後轉慢火加蓋煲多1.5小時。

最後加鹽調味,就可以飲得啦!

溫馨提示:由於個別人士體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

食譜授權:Kinseymama’s LIFE

其他閱讀:

簡易食譜︱海鮮鬆軟大阪燒 用平底鍋輕鬆做

湯水食譜|花旗參燉雞湯 溫補好喝

熱門文章

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
02-27
【止咳潤肺】31款潤喉止咳湯水合集
09-20
去濕湯 合集 |42款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
09-13
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
02-19
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
2024-02-27
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
2024-02-19
新年食太多煎炸小食+玩得夜易上火 25款 清熱湯水 推介
2024-02-15
皮蛋瘦肉粥 生酮簡易食譜 無米都可以煮出軟綿綿粥底
2024-02-08
聖誕大餐食得多 31款 消滯湯水 /茶飲幫到你
2023-12-27
酥皮忌廉雞湯 香脆暖笠笠 人氣酥皮湯
2023-11-27
查看更多   ▸