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2023-03-17
紫米與黑米，是近年流行的健康米種，但外形及顏色相似，令不少人把黑米和紫米混淆，今日就一次搞清楚紫米及黑米的分別、特點及煮法，以免食法不恰當影響身體，並教大家烹調芒果黑糯米飯、椰汁紫米露，做法簡單又美味。
紫米及黑米無論外形及顏色均相似，更有人誤以為黑米和紫米是相同的有色米，只是名字不同。其實紫米與黑米雖同為低精緻度的糙米，卻是不同品種，營養成分、口感及煮法各異，即刻解構有何分別。
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薏米 是常用祛濕食材，但有生薏米、熟薏米及洋薏米之分，三種薏米名字、外貌相近，但功效、食用方法各有不同，一旦吃錯薏米反影響健康，今日就教大家分辨3款薏米特性，並提供食用宜忌。 3款 薏米 大不同 生
轉天氣容易有幾聲乾咳，久久而不能斷尾，以下這個中醫食療，蘋果、雪耳、百合有助潤肺、止咳及生津潤燥，紫淮山健脾抗氧化，而且味道清甜，無論是大人還是小朋友，相信都會喜歡，非常適合當作飯後甜品。 蘋果雪梨紫
