防癌水果 |英國研究:每日吃1種水果可防4大癌症 風險減60% 醫生揭最佳食用時機 附10款蔬菜有效防癌

2024-07-10


早前有英國大學研究指出,每日進食1款水果可減低患上4大消化道癌症,包括胃癌、膽管癌、胰臟癌、十二指腸癌的風險。有醫生亦解釋該款水果的功效,除了防癌,亦能幫助糖尿病患者控制血糖,以及紓緩腹瀉和便秘。

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 防癌水果 |研究發現食1種水果 患4大癌症風險減60%

該項研究由英國紐卡索大學(University of Newcastle)和利茲大學(University of Leeds)的研究團隊共同進行,目的是測試日常飲食與患癌風險是否相關。研究人員由1999年起招募937名容易患上腸胃道癌症的林奇綜合症(Lynch syndrome)患者參與研究,並將其分為兩組,一組在4年內每日服用30g抗性澱粉,而另一組對照組則服用安慰劑,然後持續追蹤並觀察其情況。

經過長達20年的追蹤觀察後,研究人員發現服用抗性澱粉組別的參與者,罹患上消化道癌症的風險比對照組大幅降低60%。研究人員表示,30g抗性澱粉相當於一個未熟透的青色香蕉,即代表每日吃1條青色香蕉,就可降低患上胃癌、膽管癌、胰臟癌、十二指腸癌的風險。

 防癌水果 |青色VS黃色VS啡色香蕉 不同食用價值

腎臟科醫生江守山在其Facebook專頁發文指,不同顏色的香蕉也有其食用價值,例如青色香蕉可幫助控制血糖,適合糖尿病患者食用。江醫生列出不同顏色香蕉的好處:

∧資料來源:腎臟科醫生江守山

10款蔬菜有效防防癌

此外,有醫生引述用研究指出,多吃1類 蔬菜 不只有助排毒,而且能減少患癌症的風險。根據研究結果,每周至少進食一次,有助預防4種癌症風險,包括口腔癌、食道癌、大腸癌及乳癌。同時並提醒大家進食時清洗乾淨,以免誤吃殘留農藥。

詳情: 防癌食物|1類蔬菜排毒力強 10款蔬菜有效防預防4大癌症/乳癌/食道癌等風險

星島頭條授權轉載

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