打破加固迷思 養出不偏食寶寶 言語治療師篇︱言語治療師Astor李綺瑩

迷思1.寶寶沒有牙就不能吃肉

寶寶大約四至十個月開始冒出第一顆牙，但乳齒在胎兒時期已經在牙床裏發育完成，即使牙齒還沒有冒出來，牙床有足夠力量弄碎食物。初期的咀嚼和吞嚥靠的是舌頭、下顎及面頰的移動，有實際咀嚼功能的牙齒大約要一歲後才長出，因此即時寶寶還沒開始出牙，六個月就可以 加固 。當寶寶十個月至一歲時，便應該最少吃到肉碎、有些寶寶甚至有能力吃到雞亦鎚、三文魚塊！

不應該以寶寶出牙與否，考慮應否加固，而是應該循序漸進，依據寶寶的咀嚼和吞咽能力，從水狀到半固體至固體來調整加固食品質地。

可以把肉類打糊或切碎，或把烚蛋黃按成泥狀，按餵食方法，加入米糊/粥仔（傳統加固）、加入飯波/班戟/腸粉、或製成肉餅/蛋餅（BLW）。

肉類含豐富蛋白質，尤其是紅肉更含豐富鐵質。由嬰兒六至七個月大起就可每天吃肉。太遲開始吃肉，蛋白質及鐵質攝取不足，增加生長遲緩及缺鐵性貧血的風險。