【泰山好煮意】爸爸睇波宵夜最啱 日式味噌牛肉撈一丁

踏入9月，各大歐洲聯賽已經開League，為各位介紹一個睇波一流嘅宵夜，媽媽可以煮俾老公食！

材料

免治牛肉　　100g
出前一丁　　1包
雞蛋　　　　1隻

味噌汁 材料

牛油　　　　30g
麵粉　　　　30g
牛肉高湯　　2 杯
白/紅面豉　  2 湯匙
黑胡椒　　　1 湯匙
鹽

牛肉醃汁 材料

薑　　　　　1 茶匙
蒜頭　　　　2粒
洋蔥　　　　半個切粒
豉油　　　　2 湯匙
糖　　　　　2 湯匙
麻油　　　　1 湯匙
黑胡椒　　　1/2 湯匙

做法：

1. 將醃汁調好，和免治牛肉一起攪拌，放入雪櫃醃2小時

2. 把水煮滾，放入溫室蛋入水5分半鐘後，立即放進冰水備用

3. 煮出前一丁至爽身即可

4. 瀝乾水待用