【唯媽】親子共食：白汁粟米蘑菇雞粒飯（適合10個月以上BB）
2018-04-16
粟米甜甜地，BB都開胃啲，不過超市買嘅罐裝或盒裝粟米都有添加劑或防腐劑，自己整俾BB食就可以健康啲：）
材料：
新鮮粟米 1條
雞肉 100g（可改用豬肉）
蘑菇 2粒
奶 100ml
麵粉 1匙 （中/低筋都可以）
飯 視乎bb食量
做法：
1. 起出粟米粒，蒸10分鐘（只需用一隻筷子，從粟米底部插入筷子，挑起一行粟米粒，挑到一行之後可輕易用手搣出其他粟米粒。文字有啲難表達，YouTube有好多教學片可參考）
2. 蘑菇、雞肉切粒
3. 整白汁：麵粉加少少水攪勻，倒入奶中，攪拌成白汁
4. 平底鑊加少少油，掃勻，炒熟雞肉、蘑菇
5. 再放入粟米粒一齊炒約1分鐘
6. 倒入白汁，太杰可慢慢加水
7. 收汁就可熄火
8. 將白汁粟米肉粒放在白飯上，完成
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作者：唯媽