新冠肺炎｜護士媽推介蘋果雪梨煲魚腥草 製法簡單有效紓緩喉嚨痛不適
2023-01-05
確診新冠肺炎後，往往出現發燒、喉嚨痛等症狀；近日《護士Vi媽三小火》Facebook專頁分享，出現喉嚨痛時可以飲用「蘋果雪梨煲魚腥草」，指可以紓緩喉嚨痛不適。
護士Vi媽表示，自己去年3月時，與丈夫及兒子中招，當時家人每日煲抗喉嚨痛飲品「蘋果雪梨煲魚腥草」，得以紓緩不適。她指魚腥草有消炎作用，可清熱解毒，加入蘋果、雪梨，好味兼有效；而煲煮方法簡單，煲好後入樽可作隨時享用的飲品。
以下是護士Vi媽的製作方法：
1. 首先將蘋果用鹽搓洗外皮，連皮切片去芯
2. 無花果切片、椰棗去核，魚腥草切段洗淨後，浸在清水內，備用後下
3. 先煮蘋果、無花果、椰棗，放2升水，煮30分鐘後才放入魚腥草煮開，續煮10分鐘即可
護士Vi媽指，無花果及椰棗為可加可減食材，病重時加入白合，有助止咳；不過她提醒，魚腥草性質偏寒，需要留意個人體質。
圖文經Facebook 專頁《護士Vi媽三小火》授權轉載
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