【Sammy】幼兒湯品牛鞦魚紅蘿蔔粟米淮山湯
2017-01-04
牛鞦魚是我家常用來煲湯的一種魚類，雖然其貌不揚，但煲出來的湯水非常鮮味，只需加入其他普通食材便成為一款受歡迎的合家歡湯水！而且魚湯具有高蛋白低脂肪的特點，亦有養顏功效，也特別適合女士產後坐月時或餵哺母乳時飲用，有助增加乳汁。
牛鞦魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。紅蘿蔔健脾胃益肝明目；粟米富含蛋白質，經常食用有助提升孩子免疫力，預防感冒，也能促進腸胃蠕動；紅棗補血氣及健脾；淮山補益脾胃益肺滋腎；無花果有潤腸功效。
家人及Son son也非常喜歡，邊喝邊問是什麼湯水及有什麼材料，還要求添飲！此湯水是的香甜鮮美，我也喝下兩大碗。
食材：
牛鞦魚 4-5條
紅蘿蔔 2條
粟米 1條
紅棗 6粒
無花果 3粒
蜜棗 1粒
淮山 5-8片
薑片 2片
瘦肉 $20
水 2.5L