【許許與小BELLA】寶寶版食譜：香噴噴小雞腿椰漿飯

呢排好熱，有時飲水多口寡又想飲一點甜，但總不能每次都是可樂紙包檸茶，所以家中開始常備椰青。

每次在外熱透回家，隨手劈開一個啜飲，非常透心涼。最初給Bella喝上幾口看反應，第一次喝椰青就愛上了，椰青水有營養但也屬寒涼之物，所以也不會讓她經常喝。有天我如常飲完椰青，心想：「這個東西可以做個幼兒料理嗎？」

結果我做了這個幼兒版香噴噴的椰漿飯，而且用了最簡單的方法：電飯煲！煲飯的時候，廚房已充滿椰子香氣，出來的效果亦非常好，椰肉本身有甜有點咸，所以都不用再加甚麼調味。此食譜適合一歲以上、已試過椰青的幼兒食用。

寶寶版健康食譜：香噴噴小雞腿椰漿飯

材料

椰青　一個

米　半杯

小雞腿　兩隻

西蘭花　一朵（拌飯用）

雞蛋　一隻（配菜）

甜豆　數條（配菜）