凍齡祕訣｜搽了保養品細紋還是越來越多！ 專家：高血糖恐讓膠原蛋白提早「黏住」加速皮膚老化｜基因醫師張家銘

想要延緩皮膚鬆弛暗沉，僅依賴外用保養難以治本。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，皮膚老化不只發生在表面，身體內部的代謝狀態同樣關鍵，若血糖長期偏高，皮膚裏的膠原蛋白會被糖「黏住」，逐漸變硬、失去彈性，臉自然乾燥、鬆弛、暗沉。

糖類影響膠原蛋白修復

張醫生指出，人體攝取糖類後，身體會把醣類分解成葡萄糖，正常情況下，胰島素把葡萄糖送進細胞製造能量。但若長期攝取過多精製糖、含糖飲料，或飲食習慣讓血糖頻繁升高，糖分子會慢慢黏到蛋白質和脂質上，形成「膠原硬化黏膠」糖化終產物。

膠原蛋白是支撐皮膚彈性的重要結構，負責維持皮膚的厚度、彈性與修復能力。當糖化終產物累積，膠原纖維之間會形成異常連結，逐漸變硬、變脆，也比較難更新。然後，皮膚可能變乾、變鬆、看起來暗暗的，細紋增加，傷口也好得比較慢。

因此，想減少糖化對身體的影響，降低頻率、縮小份量，避免空腹一次吃進大量甜食，也別天天飲含糖飲料，把含糖飲料換成水或無糖茶。