預防 性早熟 少食6大雌激素高風險食物｜食物營養
2022-04-10
某數款雞蛋樣在2018年經測試，被指含「類雌激素」，引起大眾不安，擔心食用安全問題，主要是恐防兒童進食後會引致 性早熟 ，干擾整體發育進程。兒童不論男女，發育期間如飲食不當，都有可能出現性早熟，故家長不可掉以輕心。
雞蛋也含類雌激素
在雞蛋中檢驗出含有類雌激素成分，這些激素有可能會影響人體內分泌，導致兒童內分泌失調，從而出現性早熟情況。事實上以往也不時有研究提出類似問題，呼籲大眾小心食用，但有本地醫生已澄清，如正常食用，例如日食一至兩隻雞蛋，應不會嚴重至引發性早熟問題。至於較早期的調查，也有人提出牛奶、豆類食物、某些家禽部位或動物內臟，都可能有上述類似風險，究竟專家們定論又如何？