【 考試 溫習 必飲】12款 補腦 明目 湯水食譜 大合集

2021-04-28


臨近 考試 季節,相信不少家長與小朋友都開始進入努力備戰的狀態。要長時間對著書本 溫習 ,除了講求耐力之外,亦要有良好的視力、精神狀況。這時候,為小朋友準備一碗 補腦 明目 的 湯水 ,正是家長能給孩子的最強支持之一。

以下12款由Ohpama blogger 推介的醒腦補眼 湯水 ,簡單易煲,好味又有益。家長大可以在小朋友 考試 期間,日日煲不同款式的 湯水 ,助他們腦筋變靈活,消除眼睛疲勞,在最佳狀態下迎接挑戰﹗

1. 節瓜章魚合桃湯

功效﹕益氣補血、補腎補腦

材料﹕章魚乾一隻、節瓜兩條、淮山一両、湘蓮一両、蜜棗三粒、陳皮一角、合桃一碗

做法﹕章魚洗淨切件,然後浸至軟身;節瓜去皮切件,合桃及其他藥材洗淨後浸洗一陣;陳皮浸軟後刮瓤;煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮;待滾起後,就可以加入所有材料,繼續用大火加蓋煲約15分鐘,之後轉慢火加蓋煲多2小時;最後加少少鹽調味即成

詳細食譜﹕【湯水推介】益氣補血+補腎補腦 節瓜章魚合桃湯 | 小小豬 Kinsey

2.  合掌瓜日月魚瘦肉湯

湯水-補腦-明目-考試-溫習

功效﹕提高智力, 明目 養肝

材料﹕日月魚一両、合掌瓜兩個、南北杏一湯匙、蜜棗三粒、陳皮一角、瘦肉約$40

做法﹕日月魚洗淨後浸至軟身;陳皮浸至軟身,刮囊備用;合掌瓜洗淨去心切塊;南北杏及蜜棗浸洗一陣;瘦肉洗淨汆水。在煲內放約3公升水,然後隨水加入陳皮,待滾起後,加入所有材料,用大火加蓋煲約15分鐘,轉慢火加蓋煲多1.5小時。最後加鹽調味,完成。

詳細食譜﹕【小小豬】 補腦 又明目 – 合掌瓜日月魚瘦肉湯

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