食物營養｜網友票選童年最怕食的10大蔬菜 附食譜推介 包小朋友唔挑食！

「真想不到當初我們也討厭吃苦瓜 今天竟吃得出那睿智越來越記掛」，一首《苦瓜》唱出了挑食者的心聲。像苦瓜這類，小時候害怕食、大個先知道其營養價值豐富的「成人系蔬菜」還有不少！以下是網友票選的10大小時候最討厭的蔬菜排名，如果小朋友都有類似揀飲擇食的口味，爸媽不妨參考過來人的經驗，睇睇點樣煮可以吸引小朋友食多啖！

第10名：芋頭

屬於根莖類蔬菜的芋頭，有着綿密的獨特口感，不僅含有蛋白質、膳食纖維、鉀及多種維他命，還有幫助消化，促進腸胃蠕動，降血壓等效果。但有的人對芋頭愛恨交加，例如不能接受鹹味的芋頭料理：「火鍋湯底加芋頭直接毀了」、「打死也不吃一口」。既然如此，不妨從香甜可口的芋頭料理下手，加上肉碎、臘味，煎到香噴噴，小朋友聞到都會流口水！

建議食譜：芋絲煎餅