15款補氣健康魚湯合集 打好個底
2023-06-19
今晚想煲湯但又沒有靈感？不妨參考下面煲 魚湯 ，魚湯不但味道鮮美，魚類更有補氣活血的功效，有效紓緩周身骨痛的問題！
1. 明目養顏淮山茨實杞子牛鰍魚湯
材料：牛鰍魚 1條、淮山 40g、茨實 40g、南北杏 20g、蜜棗 2粒、杞子 25g、豬展 $15、薑 2片、水 2.5L
做法：牛鰍魚洗淨抹乾、切件備用；豬展出水備用；淮山、茨實、南北杏、蜜棗、杞子洗淨略浸備用；下油爆香薑片，放入牛鰍魚煎約3-4分鐘，轉大火及倒入沸水；滾起後轉用高壓煲，再加入餘下材料煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）