【Aminn】抗疫食譜︳超！簡！單！日式三文魚炊飯
2020-03-22
平常見朋友整嘅炊飯好吸引，將材料都切成粒或切絲再一齊煲飯就OK了，最重要係好味度爆燈！ 趁weekend嚟個懶人簡易電飯煲版，唔需要乜嘢裝飾或者擺盤都夠照，新手不敗！
【三文魚炊飯 2-3人份】
材料：
白米－2米杯
水－3米杯（米同水比例依平時煮飯習慣就可以）
急凍三文魚－1件
任何新鮮菇類－隨意
昆布/日式高湯包－隨意
生抽/日式醬油－1湯匙
味啉/清酒－1湯匙（親子共食的話可以省略）
蔥花－隨意
鹽、黑胡椒－隨意
做法：
1. 將乾昆布加一碗熱水浸至少30分鐘，或者直接用日式高湯煲飯 （室溫水浸至少2個鐘，夏天需放入雪櫃浸）
