【小高廚房】媽媽秘方版本 豉油雞翼
2016-03-11
帶有媽媽味道的豉油雞翼，從小吃到大，仍是百吃不厭！
曾掀起一股GiGi姐「檸檬雞翼」熱潮，看見食譜已感到有媽媽的影子。小高媽傳授的豉油雞翼與GiGi姐的檸檬雞翼做法相似，雞翼不用醃，直接下油鑊將兩邊煎香，再下汁料和片糖煮片刻，即可快手煮出佳餚。
雞翼較百搭，怎樣煮也滋味！可是…小高怕激素多，不敢多吃，近年亦減少烹調雞翼，如要吃會選用有機無激素的雞翼，這樣吃得較安心！
Coleman Organic Chicken Wing(1.5lbs) 在一田減價時購入，約八十多元。