【親子食譜】外脆內軟 黃金炸鮮奶
2020-07-28
又甜又香口的小食,大人細路都鍾意﹗快啲趁留家抗疫,同小朋友整以下呢款經典酒樓甜點﹗
材料﹕
鮮奶 300毫升
砂糖 45克
粟粉 35克
蛋 適量
粟粉 適量
麵包糠 適量
做法﹕
1 先將鮮奶、粟粉、砂糖加入鍋中
2 用小火加熱不停攪拌,防止結塊、糊底,直至開始濃稠,關火後用餘溫加熱,再攪拌至沒粉粒,像糊狀狀態。
2020-07-28
又甜又香口的小食,大人細路都鍾意﹗快啲趁留家抗疫,同小朋友整以下呢款經典酒樓甜點﹗
鮮奶 300毫升
砂糖 45克
粟粉 35克
蛋 適量
粟粉 適量
麵包糠 適量
1 先將鮮奶、粟粉、砂糖加入鍋中
2 用小火加熱不停攪拌,防止結塊、糊底,直至開始濃稠,關火後用餘溫加熱,再攪拌至沒粉粒,像糊狀狀態。