食安中心: 按糧農組織及世衞參考值 奶粉污染物全無超標

^消委會發現部分奶粉檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD）或基因致癌物環氧丙醇。 資料圖片

消委會測試15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現部分奶粉檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD）或基因致癌物環氧丙醇。食安中心在社交專頁解釋，GE、3-MCPD及氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）都是食物加工過程產生的污染物，可以在提煉植物油的過程中形成。因為嬰兒奶粉製作時會用上精煉油，所以都可能會含有這類污染物。

食安中心指，消委會參考的歐盟標準是「健康參考值」，即建議嬰兒每日攝入上限，並不是就嬰兒配方奶粉所訂定嘅規管標準。事實上，食品法典委員會、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為3-MCPD和3-MCPDE在嬰兒配方奶粉訂定規管標準。以聯合國糧農組織及世衞專家委員會的相關參考值，全部奶粉均無超標，所以市民可以放心，按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。