【親子食譜】芝心車厘子朱古力
2020-12-17
芝士、朱古力、車厘子都是不少人喜愛的食物，若將3者結合，就能一次過滿足3個願望﹗
材料：
車厘子 20粒
忌廉芝士（cream cheese) 20克
糖 1茶匙
雲呢拿香油 0.25茶匙
淡忌廉 1湯匙
牛奶朱古力 150克
黑朱古力 30克
做法：
1. 將車厘子洗乾凈，取蒂，去核，晾乾備用。
2. 將淡忌廉打發，備用。
3. 將cream cheese、糖和雲呢拿油倒入碗中，攪拌均勻后，加入打發好的稀奶油，拌勻。
4. 倒入唧袋，將每粒車厘子孔填滿。
5. 融化30克牛奶朱古力，倒入唧袋，少量鋪在車厘子孔的頂部，封口。將車厘子放在牛油紙上，放入冰箱雪藏約5分鐘。
6. 微波爐融化剩下的牛奶朱古力，將車厘子浸入，令其均勻包裹住朱古力，撈出讓多余朱古力滴落后，放在牛油紙上，放入冰箱雪藏約15分鐘。
7. 將黑朱古力放入唧袋，微波爐加熱約20秒，在凝固的朱古力車厘子上淋一層，作為裝飾。
8. 放入冰箱雪藏約10分鐘至凝固，即可！
內容授權﹕Dimcook 點煮網
