親子食譜︳早餐牛油果雞蛋吐司杯

2021-05-03


小朋友朝早食個靚早餐,返學都醒晨啲﹗

材料﹕

方包 6片
雞蛋 6隻
芝士 1/4杯
煙肉 2塊
牛油果 半個
牛油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量

做法﹕

1. 焗爐預熱至180°C。

2. 方包用擀麵棍壓平。

3. 將吐司片的一面塗上牛油,有牛油的一面朝下放進模具裡,按壓至與模具貼合,形成杯狀。

4. 煙肉切粒,備用。

5. 將牛油果切粒,撒上檸檬汁,備用。

6. 在每個吐司杯內打入一隻雞蛋。

7. 再把煙肉粒及牛油果粒撒在上面。

8. 最後撒上少許鹽、黑胡椒和芝士。

9. 放入焗爐焗10分鐘左右,至蛋白表面凝固,吐司邊角金黃色即可。

內容授權﹕Dimcook 點煮網

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