露營食譜︳香草煎雙色蕃茄︳荔枝孖媽
2021-06-28
你想像中嘅露營到底係點樣?
係要瞓喺好硬嘅石頭之上，整夜難以入眠，只能吃乾糧、杯麵、餅乾？
其實露營都可以輕鬆野炊出美味食物，今次就為大家介紹一些簡單又便攜嘅健康輕食譜啦。番茄呢種食物全年都有，可以生食亦都可以入饌煮嚟食。而且番茄方便攜帶，好適合去郊外、或者露營、野餐、上山來做食物都係岩哂。番茄含有豐富嘅維他命C、植化素，都可以幫助修護運動之後嘅肌肉損傷。
香草煎雙色蕃茄
材料:
雙色蕃茄 : 約各200g
露荀: 少量
調味:
鹽 3克
黑胡椒 2克
菜油15 克
裝飾:可以隨意加香草或者檸檬皮絲
做法:
1. 將番茄去頭，洗淨備用。
2. 露荀切後，洗淨備用。
3. 放入預熱好嘅鍋入面煎香露荀，加入番茄煎至上色。
4. 加入調味料拌勻，即可。
5. 上碟時擺上檸檬皮絲或者香草作裝飾呢款香草煎雙色蕃茄，簡單健康又美味。大家下次去露營、野外煮食時，都不妨考慮一下這道便捷嘅食譜啦。
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作者：荔枝孖媽
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