兒童健康 | 一日三餐食咩好? 適合1-3歲兒童的5日餐單 | 中醫爸B

2021-08-27


「民以食為天」,為小朋友煮一餐營養豐富的膳食,相信是父母最大的煩惱。中醫爸B 早前在個人社交專頁分享,適合1-3歲的小朋友的5日餐單,讓家長參考每餐吃甚麼。

中醫爸B 提醒幼兒期飲食以清淡為主,幼兒期若接觸過多鹽,接著就很可能沒辦法喜歡吃清淡的食物,養成重鹹寶寶,影響成長。而且每天要吸收足夠的水分,1-4歲的幼兒建議計算公式:公斤數×100ml。

另外,蛋白質是孩子成長絕對必要的,要選擇人體所需的必需胺基酸完整程度的蛋白質,才有助孩子打穩健康的基礎,選擇建議為:肉>蛋>豆>魚>奶。

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在碳水化合物方面,盡量選擇少麩質的碳水化合物,過多麩質影響幼兒腸胃發展,甚至導致便秘、吸收差、敏感;優質碳水化合物符合兒童的營養及熱量需求,並且維持血糖濃度以支持快速發育中的腦及神經系統,早餐尤其重要。

作者:中醫爸B

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