烘焙食譜︱德國蝴蝶餅麵包
2021-10-08
德國蝴蝶餅麵包是德國是傳統德國小吃，雖然是麵包的一種，但有不少人都會當成零食食用，大家睇睇點整啦！
材料
1. 牛奶/豆漿 150克
2. 糖 1湯匙
3. 中筋麵粉 250克
4. 快速酵母 1茶匙
5. 鹽 1茶匙
6. 無鹽牛油 15克
7. 水 700克
8. 蘇打粉 2茶匙
9. 鹽/芝麻 適量
做法
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- 用中火把牛奶,豆漿煮王微暖。
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- 加入中筋麵粉、快速酵母、糖、無鹽牛油及牛奶/豆漿。
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- 把麵糰放成以上圖案。
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- 在兩邊尾部沾水黏好。
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- 把水煮沸後加入梳打粉。
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- 加入麵糰。
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- 完成！
影片教學
食譜授權：潼潼的秘密花園
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