簡易食譜｜ 蒜蓉印度烤餅 一隻鑊就搞掂！
2022-03-07
近日香港陷入搶購潮，如果買不到麵包、公仔麵等「飽肚」的食物，只要買到麵粉就可以嘗試製作蒜蓉印度烤餅！做法簡單，而且只需用到一隻生鐵鑊或不鏽鋼鑊就搞掂！
材料
1. 高筋麵粉 150克
2. 乾酵母 (instant yeast) 2克（約3/4茶匙）
3. 糖 一茶匙
4. 鹽 半茶匙
5. 食用油 一茶匙
6. 乳酪 30克
7. 室溫水 70克
8. 蒜蓉 一湯匙
9. 芫荽碎 一湯匙
10. 牛油 10克
做法
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- 慢慢加入酵母和溫水，一邊用刮刀攪拌麵糰。
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- 完成！
影片教學
食譜授權：EAT AT HOME 食·家
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