簡易食譜|烤牛奶蛋糕 零失敗甜品小食

2022-05-11


烤牛奶蛋糕味道與炸鮮奶相似,但不需油炸較為健康,所用到的材料及用具不多,只需5款材料,在家都可以隨時製作!MASAの料理ABC 逐一介紹步驟,就算不是常常做甜點,也可以容易成功!

烤牛奶蛋糕

材料

蛋黃   2個

砂糖 50g

玉米粉 50g

牛奶 500cc

芝士 20g

做法

把蛋黃、糖、牛奶和玉米澱粉混合;

放入鍋中慢火加熱攪拌,加入芝士,煮到至濃稠糊狀;

倒入模具中,冷藏1天至凝固;

定型後倒出並切件,在表面刷上薄薄的一層蛋黃液,放進焗爐烤250度,烤至表面金黃色。

食譜授權:MASAの料理ABC

其他閱讀:

豆腐食譜|白蘿蔔及鴻禧菇味噌湯 簡單煮出日式口味

家常小菜︳和風蒜蝦意大利粉 清爽好吃 15分鐘即成

熱門文章

雞蛋食譜︱台式古早味蛋餅 10分鐘即成 零失敗粉漿比例
03-30
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
蕃茄薯仔豬骨湯 食譜|一個簡單食材增清甜味【小小豬】
02-05
不用翻叮│10款冷便當食譜 簡單有營 (附資深營養學家食用建議)
10-20
月餅食譜 ︱傳統滋味 鹹蛋黃蓮蓉月餅
08-16

月餅食譜 ︱傳統滋味 鹹蛋黃蓮蓉月餅
2022-08-16
恆香 月餅︱ 恆香奶黃麻糬酥皮月餅 副廠長親授製作方法
2022-08-11
烘焙食譜︱雙色芝士軟包 早餐之選
2022-08-05
泰式食譜︱ 芒果糯米飯 口感黏糯
2022-08-01
免焗食譜︱ 雙色哈蜜瓜啫喱蛋糕 口感豐富 賣相一流
2022-07-29
下午茶食譜︱芝士火腿三文治 製作方法簡單
2022-07-26
查看更多   ▸