端午節食譜︱非糯米、無添加 BB糉 適合8個月以上幼兒
2022-05-26
下星期就是端午節，其實BB都可以吃糉！這個 BB糉 不用糯米、無添加，適合8個月以上幼兒食用，不怕孩子吃滯，又可以應節！
材料（5-6隻糭子份量）
1. 糉葉 12塊
2. 白米 ½杯
3. 豬/雞肉 100g
4. 蟲草花 3g
5. 蝦皮 3g
6. BB豉油 1茶匙
7. 麻油 1茶匙
做法
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- 處理糉葉。
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- 肉類切粒，蟲草花浸軟剪碎，蝦皮浸軟。
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- 在餡料中加入BB豉油（可選）
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- 將所有材料蒸熟。
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- 加入麻油，把白飯、肉、蟲草花及蝦皮拌勻。
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- 取兩塊糉葉，剪去較硬的部分。
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- 將糉葉其中一段剪成圓錐形，加入食材。
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- 摺成立體三角形。
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- 用鹹水草及繩子綁實。
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- 蒸15至20分鐘。
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- 完成！
影片教學
食譜授權： Slash媽媽的生活物語
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