減肥|6種粉麵脂肪熱量大比拼 營養師:河粉也很高脂

2022-08-17


減肥期間,不吃飯,吃碗麵會比較輕盈?註冊營養師潘卓琳(啊家)在其instagram指出,非油炸粉麵脂肪含量也可以很高,湯河粉就是其中一款。到底常吃的粉麵脂肪、熱量有多高?哪幾款較低脂,減肥也可以吃?

營養師啊家表示,伊麵、公仔麵在製作過程中經油炸過,導致油脂量和熱量較高。不過,非油炸粉麵脂肪含量也可以很高,例如湯河粉。河粉在製作過程亦會加入大量油分,令其口感滑溜。為免麵條黏在一起,更會額外加生油,導致油脂含量那麼高。

想吃河粉又怕肥?營養師啊家建議選擇乾河粉,這是其中一款低脂選擇。另外,減脂減磅人士也可選擇米線、米粉,熱量及脂肪含量也較低。

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