蟹季︱8張圖學識處理螃蟹 新手必睇！
2022-10-20
蟹季又到！想食蟹又唔識自己處理？在韓國生活的媽媽Hana便在YouTube分享了處理已拍暈的蟹的方法，簡單幾步一睇就識，啱晒鍾意食蟹又唔識處理的廚藝新手！
處理蟹的方法如下：
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- 把蟹刷洗乾淨。
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- 去除蟹臍。
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- 剪去蟹腳。
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- 去除蟹的口部。
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- 把蟹殼及蟹身分離，再清理隱藏在蟹殼的口部剩餘部分及眼睛。
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- 去除蟹鰓。
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- 中間切開蟹身，再切半。
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- 煮食前沖洗一次。
影片教學
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