簡易食譜｜馬蹄糕 爽滑清甜 傳統賀年糕點
2023-01-11
農曆新年將至，不少人都用自製傳統賀年糕點 ，而爽滑清甜的馬蹄糕是不錯的糕品入門。「Sandymama Kitchen」分享馬蹄糕製法，調出黃金比例的粉漿，以及清甜風味小貼士，即睇如何製作馬蹄糕：
材料 2個長方形(500ml)
馬蹄粉145克
木薯粉20克
片糖100~120克
冰糖100克
馬蹄肉300克
清水650毫升
2023-01-11
農曆新年將至，不少人都用自製傳統賀年糕點 ，而爽滑清甜的馬蹄糕是不錯的糕品入門。「Sandymama Kitchen」分享馬蹄糕製法，調出黃金比例的粉漿，以及清甜風味小貼士，即睇如何製作馬蹄糕：
材料 2個長方形(500ml)
馬蹄粉145克
木薯粉20克
片糖100~120克
冰糖100克
馬蹄肉300克
清水650毫升