大寒｜大寒湯水防「五寒」 多食10款補益食物｜註冊中醫師李耀培

 「大寒」節氣英文是Severe Cold，在每年的1月20日或21日，是一年中最後的一個節氣。雖然「冬」主收藏，但畢竟已到年末，春節臨近，節日氣氛漸濃，所以「大寒」是個外寒內暖的好日子，更是個熱鬧的節氣，大家都會為春節做各種準備，辦年貨、貼揮春、大掃除等等，家家都在忙，到處彌漫著過節的味道，此謂「大寒迎年」。

乃知大寒歲，病者尤苦辛

記得白居易在「村居苦寒」裡說：「乃知大寒歲，農者尤苦辛」，讓我們想及不單只是勞動人民在寒冬下工作的辛勞，患有長期慢性疾病，虛寒病者亦尤甚。於嚴冬中，感冒咳嗽、氣管炎、哮喘等呼吸道疾病明顯呈多發趨勢，而受寒冷天氣影響，影響到氣血流動，關節及體表皮膚均容易出問題，以至骨關節科及皮膚科的患者也相對增多。這個時候，防寒保暖是防病的關鍵。